2010.08.30 Monday 19:05
合格速報！ MOS検定試験５名合格！
夏休み中の夏期集中ゼミでMOS検定試験対策の勉強を頑張っていた学生たちから、続々と合格の報告が来ています！
8月23日から28日の間で、合計５名の学生が見事「Word2007」で合格を取ることができました！
検定など | - | -
夏休み中の夏期集中ゼミでMOS検定試験対策の勉強を頑張っていた学生たちから、続々と合格の報告が来ています！
8月23日から28日の間で、合計５名の学生が見事「Word2007」で合格を取ることができました！
2010.08.20 Friday 19:21
真夏の日本料理教室 お・ま・け 〜そばうち体験�◆�
8/20（金）「真夏の料理教室 お・ま・け」は「そばうち体験�◆�でした。
今日は国際貿易コースの11名が参加、外国語も飛び交う“日本料理”教室。国際色豊かで終始にぎやか！！
今日は3日目の瀬良先生に加え、食品・外食コンサルタントの内島先生の「飛び入り講義」もあり、そば・そばがき・そばレクチャーと、内容盛りだくさんでした。
それで本日は、「そば打ち体験 ダイジェスト」も併せて。
今日は国際貿易コースの11名が参加、外国語も飛び交う“日本料理”教室。国際色豊かで終始にぎやか！！
今日は3日目の瀬良先生に加え、食品・外食コンサルタントの内島先生の「飛び入り講義」もあり、そば・そばがき・そばレクチャーと、内容盛りだくさんでした。
それで本日は、「そば打ち体験 ダイジェスト」も併せて。
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2010.08.20 Friday 17:16
真夏の日本料理教室 第2弾 〜おやき作り体験〜
8/19（木） 「真夏の料理教室 第2弾」は長野の郷土料理「おやき」です。
昨日に引き続き、瀬良先生に教わりました。
「おやき」とは、小麦粉をこねた皮の中に、具材の“あん”を包んだ焼き餅です。
具材には、長野名物の野沢菜やなす、ぶなしめじやかぼちゃが用いられますが、最近は季節やお客様の好みに合わせて多種多様です。
調理方法についても、ろばた焼、蒸し焼き、窯焼き、鉄板焼き…と様々です。
そもそも「おやき」は家庭料理なので、厳密なルールはございません。
ただし、形は“平べったいまん丸”が絶対正しい！！！
さて、
どうなることやら…
昨日に引き続き、瀬良先生に教わりました。
「おやき」とは、小麦粉をこねた皮の中に、具材の“あん”を包んだ焼き餅です。
具材には、長野名物の野沢菜やなす、ぶなしめじやかぼちゃが用いられますが、最近は季節やお客様の好みに合わせて多種多様です。
調理方法についても、ろばた焼、蒸し焼き、窯焼き、鉄板焼き…と様々です。
そもそも「おやき」は家庭料理なので、厳密なルールはございません。
ただし、形は“平べったいまん丸”が絶対正しい！！！
さて、
どうなることやら…
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2010.08.20 Friday 13:14
今年も行ってきました真夏の与論！ 第4回異文化交流会 in YORON開催
毎年恒例の課外活動が８月１日〜４日までの４日間、今年も実施されました。
島の子供たちとの異文化交流会をはじめ、恒例のフットサル試合、マリンスポーツ大会、サイクリングで島内一周など、東京では体験できないことをたくさん経験してきました。
島の子供たちとの異文化交流会をはじめ、恒例のフットサル試合、マリンスポーツ大会、サイクリングで島内一周など、東京では体験できないことをたくさん経験してきました。
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2010.08.19 Thursday 15:44
夏期課外活動 「自分でゆかたを着付けましょう！」 ゆかた着付け講習会
8月18日（水）はゆかたの講習会に行きました。
今回の目標はズバリ「自分で着付けができるようになること！」です。
今回の目標はズバリ「自分で着付けができるようになること！」です。
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